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等々力で見つけたチョコレートショップ『xocolショコル』で大人のチョコレート体験

グルメ
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こんにちは、muiです。

2月と言えば『バレンタインデー』。

せっかく世田谷のブログを始めたのだから、世田谷のチョコレート屋さんにでも行ってみようかと思い、ネットサーフィンをしていると「お!」と思うお店を発見しました。

バレンタインには手作りチョコレートも良いですが、ショコラティエのこだわりが詰まった本格チョコレートを、プレゼントはもちろん、自分へのご褒美にしてみてはいかがでしょうか♪

この記事では、深沢のチョコレート屋さん『xocol (ショコル)』を紹介しています。

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『xocol (ショコル)』ってどんなお店?

駒沢公園と等々力渓谷のちょうど真ん中くらいに位置するチョコレートショップ。

この日は、駒沢公園方面から自転車で向かいました。

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駒沢公園の方から行くと、オシャレなセレクトショップやペット用品のお店があって、ショッピングも楽しそうでした♪

お店が立ち並ぶ通りを抜けて、住宅街へ道を進んでいきます。

「本当にこんな所にチョコレート屋さんがあるんだろうか?」少し不安になりつつ進むと、深沢中学校が見えてきます。

ここまで来たら後少し。

駒沢中学校を抜けて、最初に見えた信号を右折してください。

すると曲がってすぐ、こんな看板が見えるはずです。

xocol (ショコル)の工房では、厳選されたカカオ豆を自家焙煎し、石臼で挽いてチョコレートを作ります。乳化剤や人工香料を使わず、油脂の追加もしない、自然なチョコレートです。

ショコル公式HPより

入った瞬間、裏の工房から香るカカオの香りに包まれます。

お店は大人2人がやっと入れるくらいの小ささですが、それがまたワクワク感をそそります。

ショップカードもかわいい///。

『xocol (ショコル)』の基本情報

地図
住所東京都世田谷区深沢5-1-23
アクセス東急バス深沢坂上駅から 徒歩約1分
等々力駅から 徒歩約20分
営業時間14:00~19:00
定休日不定休(公式 HPにカレンダーあり)
駐輪場・駐車場駐車場は店の真横に有料コインパーキング有り

チョコ通も唸るこだわりのチョコレートを味わえるお店

ショコルの口コミをみると、たくさんの人が「こだわり」「大人のための」という感想を持たれているようです。

高級なチョコレートと言えば、GODIVAやリンツなどしか味わったことがない私。

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ついに、大人のチョコレートを食べる時が来ました・・・!!

美しい鳥 QUETZAL NOTE 1188円

商品の名前は ”ウツクシイトリ ケツァールノート” と読みます。

古代において、カカオは万能薬として飲用されていました。また、アステカ族ではカカオ豆を通貨とするなど、大変貴重なものとして扱いました。

当時、カカオは『ケツァルコアトル』という農耕神によって授けられ、羽の美しいことで知られる ”ケツァール QUETZAL” は、その神の使いと信じられていました。

ショコル公式HPより
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古代では通貨として使われたり、神様が授けてくれるものとして考えられていたんですね。

カカオの歴史を垣間見ることができました!

中には『コロンビア メタ』を使用したチョコレートと、『ペルー マラニョン』を使用したチョコレートが入っています。

2つを食べ比べてみると、味の違いがはっきりと分かりました。

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「こんなに味に違いがあるんだ!」と驚きました。

コーヒーやワインなども、使用する豆やブドウの品種、気候や土壌などで味が変わると言われますが、カカオもそうなのでしょうか。

ショコルさんのチョコレートは、カカオ豆と砂糖だけで作られているため、私のような素人でもその違いがよく分かるのだと思います。

コロンビア メタ 72%

カカオ72%と聞いて、「うわ〜苦いチョコ苦手だな」と苦手意識を持ちつつ食べてみました。

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最初は苦い、けどチョコレートが溶けだすと、徐々にツブツブの砂糖が・・・!!

口の中でチョコレートが溶け、砂糖が出てくると、粒砂糖の甘さとチョコレートの苦味がマッチ!

ビターチョコにありがちな、後引くいや〜な苦味はほとんどありませんでした。

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カカオと砂糖だけなのに、ブランデーが入っているような味わいと香りが広がります!

ペルー マラニョン 72%

ペルーマラニョンは、コロンビアメタより圧倒的に酸味が強いです。

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酸味が強いからか、苦味もこっちの方が強いような気がしました。

こちらも、食べ終わったあとは苦味が消え「あともう一枚・・・!」ついつい食べたくなってしまうチョコレートでした。

カカオホリックソルト コンドル 1026円

カカオ中毒者のための塩。

カカオが溶けるため、26℃以下必須です。

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カカオが入ったお塩です!初体験!

  • カカオ
  • カカオニブ
  • ヒマラヤ岩塩
  • 黒胡椒

カカオニブは、カカオ豆の胚芽部分を発酵させた後、焙煎して粉砕したもの。

これらをブレンドした、カカオ感を存分に味わえるソルト。

こんな料理におすすめらしいです♪

『カカオホリックソルト コンドル』に合う料理
  • ローストビーフ
  • 白身魚のフライ
  • 生ハム
  • イカ、エビ料理
  • フライドポテト
  • サラダ

本当にカカオがたっぷり入っていて、蓋を開けた瞬間ふわ〜っとカカオの香りが広がります!

塩だけ舐めてみると、「チョコなの?!塩なの?!」。

ちゃんとお塩の味でした(笑)

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これはお肉に合いそう!

ただ、まだお肉を買ってきていないので、お塩の感想は食べた時に追記します。

ふりかけタイプだけでなく、ミルタイプの塩胡椒もあります。

こちらの方がカカオ感は軽め、保存も簡単なのだそうです。

バレンタインデーにぴったりなギフトチョコ

今回買ったもの以外にも、バレンタインデーにぴったりなギフトチョコレートもありました。

ちょっと大人のチョコレートをプレゼントしてみてはいかがでしょうか?

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自分チョコにするものおすすめです!!

こだわりチョコレートでカカオの美味しさを楽しんで

ショコラのチョコレートを食べると、カカオの本当の味わいや香りを楽しむことができます。

大量生産の市販チョコももちろん美味しいですが、たまにはこだわりを持って丁寧に作られたチョコレートを食べる『至福の時間』を味わってみてはいかがでしょうか?

それでは、今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

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